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木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍。 我们这里现在木瓜卖的很便宜，正好上次做西米露开封的椰浆要尽快消耗掉，所以就来做这款好吃又好看的木瓜椰奶冻吧！
36分钟
甜味
初级
其他
烧
其他
1/9 准备食材，把食材称重。
2/9 把牛奶、椰浆、糖和吉利丁粉倒入锅中小火煮开。
3/9 要不停的用小勺搅拌使吉利丁粉完全融化，关火晾温。
4/9 把木瓜去掉头部，掏空里面的籽。
5/9 把木瓜底部坐进碗中以保持木瓜平衡。
6/9 把晾温的椰奶汁倒入木瓜中。
7/9 盖上盖子或者用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏四个小时以上。
8/9 取出切块食用。
9/9 成品图。
菜谱中我所用到的木瓜个头比较大，如果是小个木瓜可适量减少食材份量。
糖的份量可以根据自己的口味添加。
吉利丁粉也可以用吉利丁片代替。
