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蘑菇煎蛋卷
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蘑菇煎蛋卷

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美味的早餐是一天的开始,食材简单,制作方便,15分钟搞定一份营养丰富的早餐。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 平底锅中放入一小块黄油,融化后加入切片的蘑菇炒一下,放盐和黑胡椒调味,盛出来,多余的水分倒掉。

    1/5 平底锅中放入一小块黄油,融化后加入切片的蘑菇炒一下,放盐和黑胡椒调味,盛出来,多余的水分倒掉。

  • 再倒一丢丢油,将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟,看到四周翘起来了即可。

    2/5 再倒一丢丢油,将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟,看到四周翘起来了即可。

  • 将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处,上面撒一些起司。

    3/5 将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处,上面撒一些起司。

  • 再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上,中小火煎一会就完成了。

    4/5 再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上,中小火煎一会就完成了。

  • 来点时令蔬菜搭配一起吃,营养丰富又美味。

    5/5 来点时令蔬菜搭配一起吃,营养丰富又美味。

  • 小贴士

    1.要用好一点的不粘锅煎出来的鸡蛋卷才好看。
    2.可以换成别的蔬菜,不要选水分含量较高的。

    作者: Nina囡囡

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