鸡爪花生红枣汤的做法_菜谱_香哈网
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鸡爪花生红枣汤
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鸡爪花生红枣汤

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鸡爪花生红枣汤,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C等,具有养血活血、强筋健骨的功效。还具有*,养颜之功效,最适合女性食用了。

作者: redrose2
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 冷冻鸡爪放入凉水中解冻

    1/11 冷冻鸡爪放入凉水中解冻

  • 花生米洗净浸泡30分钟

    2/11 花生米洗净浸泡30分钟

  • 红枣洗净浸泡

    3/11 红枣洗净浸泡

  • 鸡爪洗净去掉指甲,中间剁开

    4/11 鸡爪洗净去掉指甲,中间剁开

  • 葱姜切好备用

    5/11 葱姜切好备用

  • 炒锅水开放入鸡爪焯水,还可放适量姜片,料酒

    6/11 炒锅水开放入鸡爪焯水,还可放适量姜片,料酒

  • 焯好后过凉水洗净放入砂锅

    7/11 焯好后过凉水洗净放入砂锅

  • 然后放入洗净的红枣,花生米,葱姜

    8/11 然后放入洗净的红枣,花生米,葱姜

  • 加入足够的凉水盖盖,放燃气灶上大火烧开中火炖一小时

    9/11 加入足够的凉水盖盖,放燃气灶上大火烧开中火炖一小时

  • 一小时后开盖加入适量盐,白胡椒粉再炖30分钟即可

    10/11 一小时后开盖加入适量盐,白胡椒粉再炖30分钟即可

  • 出锅盛入容器,依据个人口味加适量香油,撒葱花

    11/11 出锅盛入容器,依据个人口味加适量香油,撒葱花

  • 小贴士

    煮汤时水一次加够,中途不加水

    作者: redrose2

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