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香烤猪肋排
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香烤猪肋排

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蔬菜靓丽的色泽、丰富的营养,迷人地渗透在浓香的肋排中,造就一道美味!

作者: 姑娘我曾经二十八
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 提前一晚用生抽、盐、糖和料酒腌渍肋排,置于冰箱中备用

    1/8 提前一晚用生抽、盐、糖和料酒腌渍肋排,置于冰箱中备用

  • 将蔬菜材料备齐,土豆对切

    2/8 将蔬菜材料备齐,土豆对切

  • 将蔬菜平铺在烤碗中,均匀撒上盐和黑胡椒

    3/8 将蔬菜平铺在烤碗中,均匀撒上盐和黑胡椒

  • 将腌好的肋排取出,平铺于准备好的蔬菜中

    4/8 将腌好的肋排取出,平铺于准备好的蔬菜中

  • 刷上烤肉酱,撒上盐和黑胡椒

    5/8 刷上烤肉酱,撒上盐和黑胡椒

  • 盖上锡纸

    6/8 盖上锡纸

  • 烤箱160度预热后,将烤碗置于烤盘上,进烤箱中层,烤1.5至2小时,取出后刷油、再刷一层烤肉酱。二次进烤箱,220度,烤10至15分钟。

    7/8 烤箱160度预热后,将烤碗置于烤盘上,进烤箱中层,烤1.5至2小时,取出后刷油、再刷一层烤肉酱。二次进烤箱,220度,烤10至15分钟。

  • 美丽的烤肋排做好了!好好享用吧!

    8/8 美丽的烤肋排做好了!好好享用吧!

  • 小贴士

    1.食材要尽可能选择得好一些,这直接关系到食物的味道。肋排带些肥的才好吃,我买的是黑毛猪肋排。
    2.烤箱一定要预热好。
    3.二次进烤箱后,由于温度较高,要注意观察,不要烤焦,破坏食物的完美。
    4.没有烤碗可以用锡纸折一个,对蔬菜的加工效果可能更好哦!

    作者: 姑娘我曾经二十八

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