豌豆粉小鱼儿的做法_菜谱_香哈网
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豌豆粉小鱼儿
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豌豆粉小鱼儿

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,豌豆粉用200克水稀释开,备用。提前备好一些凉水,水量要多一些。

    1/16 准备好材料,豌豆粉用200克水稀释开,备用。提前备好一些凉水,水量要多一些。

  • 锅里加水400克,用中火烧开(锅边刚刚起泡)。

    2/16 锅里加水400克,用中火烧开(锅边刚刚起泡)。

  • 将稀释开的豌豆粉浆慢慢倒进锅里。

    3/16 将稀释开的豌豆粉浆慢慢倒进锅里。

  • 用刮刀快速搅拌,直到透明,锅子离开火。

    4/16 用刮刀快速搅拌,直到透明,锅子离开火。

  • 把家里电饭锅里带有的盖帘放在提前备好水的锅上面,将煮好的豌豆粉糊倒进去。

    5/16 把家里电饭锅里带有的盖帘放在提前备好水的锅上面,将煮好的豌豆粉糊倒进去。

  • 用刮刀往下压,使豌豆糊漏在下面的锅里。

    6/16 用刮刀往下压,使豌豆糊漏在下面的锅里。

  • 全部做好了,在换一次水过凉。

    7/16 全部做好了,在换一次水过凉。

  • 用笊篱捞出控干水,放碗里,放进黄瓜丝,胡萝卜丝,芝麻。

    8/16 用笊篱捞出控干水,放碗里,放进黄瓜丝,胡萝卜丝,芝麻。

  • 加糖,量自己定。

    9/16 加糖,量自己定。

  • 陈醋

    10/16 陈醋

  • 耗油

    11/16 耗油

  • 麻油

    12/16 麻油

  • 喜欢虾皮也可以放一些。

    13/16 喜欢虾皮也可以放一些。

  • 喜欢吃辣的可以放进去辣椒油。

    14/16 喜欢吃辣的可以放进去辣椒油。

  • 这是宝宝吃的第一碗,没吃够,还要。

    15/16 这是宝宝吃的第一碗,没吃够,还要。

  • 第二碗改用大碗了。

    16/16 第二碗改用大碗了。

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