椒油菠菜拌粉丝的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
椒油菠菜拌粉丝
打开APP,查看视频做法>>

椒油菠菜拌粉丝

starstarstarstarstar

1.5万点赞 · 997收藏

11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7618

菠菜是夏季凉菜的首选,可以解毒又能去燥,简单的做法就是凉拌,菠菜开胃,绝对能找开你的味蕾哦。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 菠菜摘掉黄叶,洗净切段。锅内烧水,将菠菜放入,焯水,捞出浸在凉水中。

    1/7 菠菜摘掉黄叶,洗净切段。锅内烧水,将菠菜放入,焯水,捞出浸在凉水中。

  • 粉丝煮透,切断也浸在凉水中。

    2/7 粉丝煮透,切断也浸在凉水中。

  • 大蒜切碎。

    3/7 大蒜切碎。

  • 生抽、老抽和适量清水混合放入一个碗中,锅中做油,把花椒炸香后倒入调料汁中。

    4/7 生抽、老抽和适量清水混合放入一个碗中,锅中做油,把花椒炸香后倒入调料汁中。

  • 菠菜和粉丝控水,用手攥干水份放入一个盆中。放入蒜粒。

    5/7 菠菜和粉丝控水,用手攥干水份放入一个盆中。放入蒜粒。

  • 加入花椒油、香油、醋搅拌均匀即可装盘。

    6/7 加入花椒油、香油、醋搅拌均匀即可装盘。

  • 美味爽口、开胃健脾。

    7/7 美味爽口、开胃健脾。

  • 小贴士

    1、我买的是成捆的菠菜,长长的,直接焯水不方便,如果是短的,建议先焯水后切段。这样可以避免营养流失。
    2、也可以放少许胡萝卜点缀。

    作者: 秋天的蝎子

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐