菠菜鸡蛋虾皮馅饼的做法_菜谱_香哈网
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菠菜鸡蛋虾皮馅饼
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菠菜鸡蛋虾皮馅饼

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昨天包饺子剩下点面团,今天买了一元钱的菠菜,就老两口够吃的了,人老了要多吃菜和水果。

作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 和好面团,放一边醒发(我是用昨天包饺子剩下的面团)。

    1/8 和好面团,放一边醒发(我是用昨天包饺子剩下的面团)。

  • 菠菜洗干净,用水焯一下,(焯的时候水里放点盐),切碎,一点点肉。

    2/8 菠菜洗干净,用水焯一下,(焯的时候水里放点盐),切碎,一点点肉。

  • 锅里放油,将打散的鸡蛋液上锅炒熟,在放进去胡萝卜粒,虾皮一起在炒一下,关火。

    3/8 锅里放油,将打散的鸡蛋液上锅炒熟,在放进去胡萝卜粒,虾皮一起在炒一下,关火。

  • 把备好的菜倒进去,加点盐拌匀。

    4/8 把备好的菜倒进去,加点盐拌匀。

  • 面柔匀,掐一样大小的剂子,擀成薄片。

    5/8 面柔匀,掐一样大小的剂子,擀成薄片。

  • 取一个皮,装上馅。

    6/8 取一个皮,装上馅。

  • 收口包好了

    7/8 收口包好了

  • 锅里放一点点油,开始煎馅饼。两面煎成金黄色为好。

    8/8 锅里放一点点油,开始煎馅饼。两面煎成金黄色为好。

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