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1/4 用中火将黄油化开,加入蒜末姜末炒到半透明为止,加入葡萄酒、盐、黑胡椒和奶酪。
2/4 加入鸡汤和扇贝,转大火至煮沸约5分钟。
3/4 同时,将意大利面煮熟,沥干水分。
4/4 转小火后加入欧芹;再拌上面条即可。