手撕鸡肉番茄盅的做法_菜谱_香哈网
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手撕鸡肉番茄盅
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手撕鸡肉番茄盅

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作者: 小英洁吖7
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/8 番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。

  • 2/8 番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。

  • 3/8 鸡肉蒸熟,用手撕成丝。

  • 4/8 香菇切薄片。

  • 5/8 油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加鸡肉丝,酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。

  • 6/8 把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。

  • 7/8 用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟。

  • 8/8 取出来,香喷喷的吃。

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