6.5万点赞 ·
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.4万
大超同学特别爱吃咖喱鸡,具体点说是咖喱鸡块盖饭。 鸡块是很好吃的,尤其是那小嫩腿儿············ 试着做了做,大超给了一句很有份量的评价“把牙咽到肚子里也得吃上一大盆!”
1/3 将鸡块洗净放入沸水中焯一下捞出;
2/3 锅内放入油烧至5成热,放入切好的土豆块和胡萝卜块炸至金黄,捞出沥油。
3/3 锅内留少许油,放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒几下,放入鸡块、料酒,转中火烧5分钟,放入土豆块和胡萝卜块、盐炒至均匀即可出锅。