青木瓜沙拉的做法_菜谱_香哈网
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青木瓜沙拉
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青木瓜沙拉

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作者: 半芹桑6
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系浙江菜
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  • 1/6 准备青木瓜一个,鲜虾十只,小米椒3-5个。

  • 2/6 将青瓜去皮,用刨丝器刨丝。

  • 3/6 刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟,这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。

  • 4/6 锅里烧水,水开后,将鲜虾放入锅中煮熟,晾凉后去虾头剥壳,取虾仁。

  • 5/6 取一个小碗,除柠檬之外,将其他配料中混合在一起,再将柠檬切成混合在一起,再将柠檬切成两半,将其中一半挤汁入配料碗中,拌匀,余下一半再切成四瓣,备用。

  • 6/6 捞起木瓜丝,沥干,与调味汁,切好的柠檬一起混合,拌匀,放入冰箱中腌上两小时,使木瓜充分吸收酸辣味,即可。

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