咖喱鸡腿土豆饭的做法_菜谱_香哈网
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咖喱鸡腿土豆饭
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咖喱鸡腿土豆饭

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作者: 涵畅Sama43
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

    1/10 将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

  • 锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

    2/10 锅内做油先煸香蒜末,放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

  • 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

    3/10 随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

  • 烹入绍酒加入足量的开水。

    4/10 烹入绍酒加入足量的开水。

  • 开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。

    5/10 开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。

  • 开盖后加入青豆略煮。

    6/10 开盖后加入青豆略煮。

  • 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。

    7/10 放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。

  • 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

    8/10 小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

  • 将米饭盛入碗中倒扣在盘中,撒上烤熟的黑芝麻。

    9/10 将米饭盛入碗中倒扣在盘中,撒上烤熟的黑芝麻。

  • 在盘中盛入咖喱鸡块。

    10/10 在盘中盛入咖喱鸡块。

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