枸杞子焖海参

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• 1/3 枸杞子洗净后用清水浸软；海参洗净后片成条。

• 2/3 锅内放少量油，烧热后加入姜丝和葱爆香后加入海参；翻炒片刻后加入料酒。

• 3/3 炒香转用砂煲，并加入枸杞子、盐、海鲜酱、糖及适量清水小火焖半小时即可。