柳橙水果塔的做法_菜谱_香哈网
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柳橙水果塔
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柳橙水果塔

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作者: 建同Sama4
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

  • 2/5 将蛋和蛋黄混合打散成蛋液,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入新鲜柳橙汁、过筛的杏仁粉一起搅拌均匀,即为杯塔馅料。

  • 3/5 放入10公克的基本塔皮面糰在塔皮模型里,用手将面糰压成凹槽状。

  • 4/5 将作法2的杯塔馅料用挤花袋挤入作法3的塔皮凹槽中约3分满即可;另将剩余的杯塔馅料放置一旁备用。

  • 5/5 将柳橙果酱用挤花袋挤在作法4的塔皮凹槽里的馅料上,再加入剩余的杯塔馅料至6分满,撒上适量的蜜之果,放入烤箱上层,以180℃约烤25分钟后脱模即完成

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