桂花红枣糕

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• 1/8 红枣用清水浸软。

• 2/8 将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

• 3/8 倒入350毫升清水搅拌成糖水。

• 4/8 加入红枣和桂花煮10分钟。

• 5/8 将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

• 6/8 先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

• 7/8 再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

• 8/8 将浆倒入蒸盘中，隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置，然后再拔出来，用手摸摸筷子，如果没有粘手感觉，表示糕蒸熟了。

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