椒盐鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
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椒盐鲳鱼
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椒盐鲳鱼

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作者: 晓阳小公主5
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/4 鱼洗净,鱼身两侧各划几刀;葱洗净,一半切花、一半切段;姜去皮、切片;备用。

  • 2/4 将葱段、姜片、花椒、八角拍碎与调味料A调匀成味汁,将鱼肉放入腌渍约5分钟,捞起沥干,备用。

  • 3/4 热一锅油,油温约180℃,放入作法1的鱼炸至外皮金黄酥脆后捞起摆盘。

  • 4/4 将梅林辣酱油淋至鱼身上,另2根葱切成葱花撒上,烧热1大匙的油淋至葱花上即可。

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