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1/13 白面粉150克,用75克温水揉成面团。
2/13 红薯面100克,用60克温水揉成面团。
3/13 将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘。
4/13 擀成面皮后对折。
5/13 切成面条。
6/13 用保鲜膜盖好备用。
7/13 菠菜放开水锅里烫一会儿,盛出备用。
8/13 一勺芝麻酱。
9/13 将蒜捣成泥,和芝麻酱拌在一起,加少许温水。
10/13 蒜汁里放入盐,生抽,醋,香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11/13 开始煮面,煮熟就可以盛出来,喜欢吃凉的可以过下水。
12/13 可以依次放入菠菜,蒜汁,喜欢吃香菜的也可以放入香菜,拌匀。
13/13 拌好开吃