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1/5 准备原材料
2/5 培根切成丁,冬瓜削去外皮切成丁,蒜切蒜末,葱切葱花
3/5 锅中放少一些的油(培根会出油),将蒜末及培根一同放炒,中火煸炒出香味
4/5 放入冬瓜丁一同翻炒,调入盐,少许糖,美极鲜酱油上色,炒至冬瓜软烂
5/5 出锅前撒少许鸡精及葱花拌匀即可。
冬瓜是很吸收味道的食材,搭配上美味的培根,整道菜散发出培根的浓香,再加上蒜蓉和葱花的香味,很下饭的一道小菜!