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1/5 土司切去硬边,柔软部分再切成小粒。芝士片切成小粒备用
2/5 鲜虾躲成泥,加入适量生粉拌至起胶,加入盐和胡椒粉调味
3/5 取少量虾胶包入芝士搓成圆球,表面均匀裹上面包粒
4/5 烧热油,炸至表面金黄捞起,摆盘
5/5 橙汁勾芡淋汁