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1/4 香菇洗净,以竹签串成一串;青椒、红椒、黄椒洗净切块,备用。
2/4 将所有调味料调匀,煮至沸腾,以太白粉水勾芡后,备用。
3/4 将作法1的材料放进烤箱,以250℃的温度烤约3分钟。
4/4 涂上作法2的沙茶酱汁,再烤约3分钟即可。