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油豆腐粉丝
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油豆腐粉丝

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作者: 梦想美洲豹
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/6 粉丝浸软,取起切约2寸长;

  • 2/6 雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;

  • 3/6 器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯半或适量,老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒,水3杯代替上汤及盐)调妥味;

  • 4/6 高火10分钟煮滚;

  • 5/6 加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀,高火10分钟;

  • 6/6 下葱(切末)即可。

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