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1/5 调味料混合均匀即为淋酱备用。
2/5 牛肉薄片放入沸水中涮几下即捞起沥干备用。
3/5 菠菜切段放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干;洋葱去膜切丝沖冷水去辛辣;红辣椒切丝;大蕃茄切片,备用。
4/5 将作法2的牛肉薄片、作法3的菠菜段、洋葱丝、红辣椒丝与香菜拌匀。
5/5 将作法3的蕃茄片铺底,摆上作法4的材料,淋上作法1的淋酱即可。