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1/4 洋葱洗净后切小粒;蘑菇洗净后切片后焯水。
2/4 土豆去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂;然后用勺子将土豆压成泥状。
3/4 将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷叶。
4/4 加入牛奶及适量清水,煮沸后用生粉勾芡,再加入适量鸡粉调味即可。