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1/4 黄豆泡水泡发。玉米切段。大骨头破小块。
2/4 我买大骨头的时候让店员跺好了。汤锅烧水,水开放入大骨头焯水。撇去浮沫。捞出大骨头冲洗一下。
3/4 另取汤锅入水,最好水一次添够,中间不要加水。冷水入大骨头和姜片,香叶,大豆。
4/4 大火煮开转中小火煮1个小时,放入玉米。加盐。再煮20分钟。关火即可。