海鲜起司包的做法_菜谱_香哈网
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海鲜起司包
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海鲜起司包

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作者: 曼辞酱26
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 把所有内馅材料A放入滚锅汆烫至熟、捞出放凉,备用。

  • 2/5 热一炒锅,倒入沙拉油,把作法1的所有材料与玉米粒加入拌炒均匀,接着加入内馅材料B与所有内馅调味料拌炒均匀,起锅放凉,备用。

  • 3/5 把抹茶面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约10公分中间稍厚的面皮。

  • 4/5 取作法3的面皮,包入适量的作法2内馅材料与适量的乳酪丝,,将外缘拉至中央并捏出摺痕,以中心点为基准,依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。

  • 5/5 把作法4的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出,外皮以乳酪丝装饰即完成。

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