韭黄小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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韭黄小炒肉
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韭黄小炒肉

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作者: 海莲桑0
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/3 韭黄洗净后切成约2-3厘米的段儿 将肉末用盐、淀粉入味半小时,之后放入五成热的油锅中炒至断生,即颜色变白后立即盛出;

  • 2/3 锅中再次加热少量的油 小火爆香干辣椒,之后放入韭黄段翻炒,加入一小勺盐,半小勺白糖拌匀;

  • 3/3 倒入之前炒好的肉末 迅速拌匀 加入一小勺鸡精调味,拌匀后即可出锅。

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