保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 ·
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.5万
按照君之的方子做的，但他的量是按八寸做的，我做了两个六寸的
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 制作派底：软化黄油，倒入细砂糖，混合均匀，倒入低筋面粉，混合好后面粉像粗玉米粉，在面粉中加入水揉匀
2/13 放在案板上醒15分钟，用擀面棍擀成薄片，放进蛋糕模中
3/13 用牙签在底部扎些小孔，否则派底会膨胀
4/13 制作酥粒：把软化的黄油、红糖、细砂糖、低筋面粉混合均匀，用手搓成细碎，待用
5/13 制作鲜奶油蜜桃馅：将水蜜桃放入沸水中烫10秒
6/13 去皮去核，切丁
7/13 将低蛋打散，倒入香草精，混合均匀
8/13 将淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合均匀
9/13 将水蜜桃、蛋液倒入奶油混合物中，混合均匀待用
10/13 将馅料倒入派底
11/13 表面撒满酥粒
12/13 烤箱预热，200度烤40分钟左右，知道派馅凝固，取出脱模
13/13 切了一块尝尝，美味哦！趁热好吃，冷藏更美味！
