奶酪蘑菇浓汤

做法 将做法保存到手机

• 1/4 白蘑菇洗净切片；土豆洗净去皮，切成和蘑菇片差不多大小的片；洋葱切小丁；奶酪片切成条

• 2/4 锅中放少许黄油，爆香洋葱丁，放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分钟左右，加少许盐、黑胡椒碎，加放少许水把所有材料煮软。盛出晾凉备用。

• 3/4 把晾凉的材料放入食品加工机，打碎成泥（如果太干，可适当加些水），倒入汤锅中

• 4/4 加入适量的水，煮开，放入1/4白蘑菇片，煮2分钟后，把奶酪条加入锅里，煮至全部融化即可。（这个过程要不断搅拌，避免粘锅）

小贴士

这款汤不油不腻，而且有浓郁的奶酪味