烧鲜鲷鱼

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• 1/4 将腌料1搅打成汁，与腌料2一起均匀涂抹于鲷鱼表面，腌1小时备用。

• 2/4 热油至180℃，将腌好的鲷鱼放入锅中，用中火煎至两面呈金黄色(约3分钟)。

• 3/4 洋葱切片；红辣椒、朝天椒切末备用。

• 4/4 将作法3的材料与酱料混匀，用中火煮3分钟后熄火待凉。食用时，再将金桔压汁滴入即可。