炒雪里红

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• 1/2 雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

• 2/2 热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。