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1/4 虾初步处理一下,去头去壳留尾,虾身用小刀穿过,把虾尾从刚才的刀口里穿出来。用盐略腌。
2/4 胡萝卜和黄瓜切成小丁。
3/4 胡萝卜和黄瓜切成小丁。
4/4 橄榄油炸虾,炸好后摆放在蔬菜丁上面。