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1/4 将猪皮洗净,放入沸水中煮10分钟后捞出,将?刮干净,切细备用。
2/4 取锅烧热后倒入2大匙油,加入红葱末、蒜末爆香。
3/4 将作法2放入猪绞肉炒散,再放入作法1的猪皮拌炒。
4/4 将作法3加入所有调味料炒香,加水煮滚后,以小火煮50分钟即可。