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大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用
20分钟
家常味
初级
其他
其他
山西菜
1/5 原料
2/5 五花肉切片
3/5 大葱切段
4/5 放油，热锅， 五花肉爆炒。放点料酒，酱油 盐 至肉片卷起后。 放入大葱
5/5
