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1/2 西红柿、豆腐分别切小块,锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒,炒出汁加水煮。
2/2 水煮开之后放入豆腐块、紫菜,再开一次就可以放盐和胡椒了,起锅之前放点糖口味更好。
炒西红柿的时候可以加点水,出的汁更浓。PS现在我发现加盐让番茄出水的方法比起中途加水更好。没想到去年的菜谱到现在还这么多人收藏。。。奇了怪了