家常鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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家常鸡蛋羹
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家常鸡蛋羹

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作者: 良俊殿下5
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀

    1/5 将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀

  • 在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)

    2/5 在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)

  • 放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)

    3/5 放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)

  • 水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟

    4/5 水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟

  • 5/5 炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可

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