甘醋渍莲藕的做法_菜谱_香哈网
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甘醋渍莲藕
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甘醋渍莲藕

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作者: 妙蓝公子53
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/4 准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分,去皮并切片,立即放入醋水中浸泡。

  • 2/4 干辣椒泡水至软后,将籽挤出,切成小圆丁备用。

  • 3/4 将甘醋汁的材料混合均匀,再加热至糖融化,再加入辣椒丁拌匀即为甘醋汁。

  • 4/4 将作法1的莲藕片用热水汆烫过,捞起泡冷水后,再放入作法3的甘醋汁中浸泡30分钟,盛入盘中,再把辣椒放在上方即可。

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