甜菜根浓汤

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• 1/4 甜菜根去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

• 2/4 热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。

• 3/4 于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。

• 4/4 再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。