年糕炒蟹

做法 将做法保存到手机

• 1/4 河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。

• 2/4 河蟹入油锅煎成半熟后取出。

• 3/4 锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。

• 4/4 加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。