番茄红扁豆汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄红扁豆汤
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番茄红扁豆汤

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作者: 丽萍baby2
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 汤加热。橄榄油放入大煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎,文火煎5分钟至软。

  • 2/5 罗勒叶洗净沥干,除留出几片作点缀用外,其余切成一汤匙的丝。

  • 3/5 红扁豆洗净沥干,连同高汤及番茄加入锅中煮沸,加盖煨15分钟。煨至10分钟时加入一半罗勒叶丝。

  • 4/5 奶油乳酪放入小碗搅打至软,加入余下的罗勒叶丝拌匀。

  • 5/5 用食物调理机或搅拌机将汤调成糊状,加盐、胡椒调味。上桌时,放几匙掺了罗勒叶丝的奶油乳酪,用罗勒叶点缀。

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