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最近很迷恋山药排骨火锅，也是最近自己慢慢琢磨。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备材料 排骨 山药 姜 蒜 香菜
2/8 把排骨放水里煮5分钟 变白就到菜篮冲洗后备用
3/8 锅到油 待油热后放姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 调中火炒 （注意豆瓣酱喜欢胡锅就调中小火炒火炒）
4/8 到入排骨转大火翻炒 让排骨入味
5/8 放入鸡精 酱油及盐 （适量）
6/8 到入水煮几分钟
7/8 待水开后到入山药
8/8 装盘后放入香菜 就完成了。这次干辣椒放了比较多 味道是有香有辣。
