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山药鸭汤
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山药鸭汤

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作者: 靖晴君1
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/6 回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!

  • 2/6 准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。

  • 3/6 然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助。

  • 4/6 然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。

  • 5/6 然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。

  • 6/6 喝的时候放少许盐调味即可。

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