4.6万点赞 ·
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.1万
1/4 我们把冬瓜放到搅拌机里打成茸,然后用纱布包起来挤出多余水分.
2/4 豆干也有搅拌机打碎,和冬瓜茸搅拌起来,放入少许香油、盐、鸡精、然后放入少许面粉搅拌成干糊,做成丸子状.
3/4 然后排骨汤烧开,放一些香料(没有的话用普通水+鸡精)放入做好的丸子.中火煮熟.
4/4 起锅放入少许排骨汤加入料酒酱油糖蚝油放入丸子小火炖,最后加入水淀粉收汁,香油鸡精就ok~.