红油卤包的做法_菜谱_香哈网
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红油卤包
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红油卤包

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作者: 筠竹三岁啦1
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/4 将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为红油卤包。

  • 2/4 卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里,浸泡20分钟备用。

  • 3/4 将蒜头拍过,辣椒切末,葱洗净后切长段备用。

  • 4/4 热油锅,将蒜头、姜片炒香,加入辣油、酱油膏、沙茶酱拌炒,然后再倒入作法2的锅子中,并加入辣椒末、葱段一起煮滚,倒入麻油后即完成红油卤汁。

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