红烧排骨酥面的做法_菜谱_香哈网
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红烧排骨酥面
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红烧排骨酥面

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作者: 清昶Sama1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 排骨洗净后,沥干水分,加入1大匙酱油搅拌均匀后备用。

  • 2/5 热锅,倒入适量的油烧热至170℃时,放入作法1的排骨炸约4分钟后,再转大火炸1分钟才捞起沥油备用。

  • 3/5 热油锅,加入少许油和红葱头、蒜头、姜片爆香后,再放入调味料A和作法2的排骨拌炒后,转小火焖煮约40分钟。

  • 4/5 取锅煮水至滚沸,加入调味料B后,再放入家常面条煮约5分钟后捞起放入碗中备用。

  • 5/5 将美生菜放入作法4的汤锅沸水中川烫后取出,放入作法4的碗中,后再加入作法3的红烧排骨酥和高汤即可。

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