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味噌越煮会越咸可再增加水煮。
1/6 将豆腐切成1公分∼5公分正方小方块,葱洗净切末备用。
2/6 味噌加入1/2杯水调匀备用。
3/6 将6杯水放入汤锅中煮沸。
4/6 将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中,以中火煮15∼20分钟。
5/6 加入香油、糖一起煮至入味。
6/6 起锅前加入葱花,随即熄火即可。