脆笋炒肉片

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• 1/3 脆笋泡水1小时，放入滚水中汆烫5分钟后，捞起沥干，备用。

• 2/3 热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、辣椒丝爆香，加入香菇片炒香，再放入猪梅花肉片炒至颜色变白。

• 3/3 在作法2的锅中，加入作法1的脆笋炒1分钟，最后放入所有调味料拌炒均匀即可。