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家常味
初级
其他
其他
潮汕
1/12 食材：潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。
2/12 将潮汕肉卷洗净，切条。
3/12 预备芡汁（蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖和清水）。
4/12 热油锅。
5/12 放入肉卷。
6/12 煸炒至金黄色，铲起，待用。
7/12 原锅倒入适量的橄榄油。
8/12 放入蟹味菇和白玉菇。
9/12 倒入芡汁，炒匀。
10/12 盖锅盖，文火焖煮入味。
11/12 揭盖，如还没收汁，旺火炒至收汁，即可关火。
12/12 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
蟹味菇和白玉菇最好用清水浸泡15分钟。
