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烤多春鱼
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烤多春鱼

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一直喜欢吃多春鱼,那天去吃寿司,点了一份,不好吃,自己烤,比外面吃的还美味

作者: 默妮酱
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先解冻,洗干净

    1/8 先解冻,洗干净

  • 下面教大家处理多春鱼,不用切开肚子,用剪刀先剪开下上两边的鱼腮, 剪好后,直接把鱼腮连同肠子一起拉出来, 看,处理的干干净净

    2/8 下面教大家处理多春鱼,不用切开肚子,用剪刀先剪开下上两边的鱼腮, 剪好后,直接把鱼腮连同肠子一起拉出来, 看,处理的干干净净

  • 用料酒先腌制十分钟,然后用厨房纸吸干水分

    3/8 用料酒先腌制十分钟,然后用厨房纸吸干水分

  • 铺上锡纸,刷一层玉米油,把多春鱼摆好

    4/8 铺上锡纸,刷一层玉米油,把多春鱼摆好

  • 预热烤箱五分钟,190度烤10分钟

    5/8 预热烤箱五分钟,190度烤10分钟

  • 一排撒上味椒盐

    6/8 一排撒上味椒盐

  • 另一排撒上孜然粉,放入烤箱烤五分钟,翻面再撒上孜然粉跟味椒盐,再烤10分钟

    7/8 另一排撒上孜然粉,放入烤箱烤五分钟,翻面再撒上孜然粉跟味椒盐,再烤10分钟

  • 装盘子,吃的时候把柠檬汁挤在多春鱼上面,即可

    8/8 装盘子,吃的时候把柠檬汁挤在多春鱼上面,即可

  • 小贴士

    不要烤太过了哦,个人觉得孜然粉味的不错

    作者: 默妮酱

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