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馒头换个花样吃，心情也是美美哒！ 喜欢玩面，看着面团在手里不停的变化，心里可高兴了。 这款小熊馒头用了两种面制作，面发的太好了，蒸出来有些不美丽，不过吃着还是美美的呢。喜欢的友快做着吃吧，家有小朋友的一定要试试哦！
1小时8分钟
家常味
中级
创意菜
蒸
其他
1/17 面粉、酵母、糖都分成两份。这是白面，用35度左右温水将2克酵母、一汤匙糖化开，一点一点加入面粉中，搅成大片棉絮状
2/17 揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵
3/17 面团发到原来两倍大，用手指按压无回缩就发好了
4/17 可可粉、酵母、糖放面粉中
5/17 用温水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
6/17 可可面发好了
7/17 面案上撒干面，将两色面团揉光滑
8/17 各取适量，切成30克左右的剂子，揉圆，做小熊的头
9/17 另取两色面，依次做成（从左至右）嘴巴、眼珠、眼白、耳朵、鼻子
10/17 筷子沾水，将五官粘在小熊头上，另一色小熊同样
11/17 全部做好盖湿布二次发酵二十分钟
12/17 开水入锅，大火蒸20分钟，时间到关火，再焖两分钟
13/17 取出就可食用，放凉了装食品袋，下次吃时一热就行
14/17 好看吗？
15/17 来张全部成员滴
16/17 最前面的这个小熊我喜欢！
17/17 成品图
可可有些发苦，可以多加些糖在里面；看着复杂，其实挺简单的；也可以包些馅在里面；做的不要太大才好玩呢；两色面一起和，发酵的时间差不多哦。
