保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 222收藏
5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.2万
红烧肉和啤酒一起来煮真的很不错哦。肉里有淡淡的香味，吃起来又不腻。
44分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/11 准备好材料，五花肉洗好，姜，葱切好，冰糖称好
2/11 然后把五花切厚片一点
3/11 锅中烧沸水把五花肉放下去焯一下水
4/11 然后放冷水里洗干净，捞出沥干水份
5/11 炒锅油烧热，然后把冰糖放下去转小火
6/11 等糖完全熔化
7/11 把肉放下去使每块肉都裹上糖色
8/11 然后倒入啤酒
9/11 然后放入姜，葱，1勺子盐拌均匀盖上盖子煮20分钟
10/11 等差不多收汁时，淋入1勺老抽上色
11/11 最后收汁即可
最后收汁时没有那么多汁时，最好转小火收汁，不然容易焦，
